Φαγητό και ποτό στο Παρίσι

Αν και ο Ναπολέον δήλωνε περήφανα ότι κάθε γεύμα του διαρκούσε 18 λεπτά, σπάνια θα σας συμβεί το ίδιο στο Παρίσι, δεν το θέλετε άλλωστε. Παρ’ ότι τα ατέλειωτα παραδοσιακά γεύματα έχουν δώσει την θέση τους σε σύγχρονες μπρασερί και μπιστρό, όπου μπορείτε να γευτείτε γνήσια Γαλλική κουζίνα σε λογικές τιμές, όπου Παρισινοί εξακολουθούν να απολαμβάνουν τα γεύματα τους και αφιερώνουν ακόμη πολύ χρόνο και χρήμα σε αυτά.Σημαντικά είναι επίσης και τα πάμπολλα wine bars που προσφέρουν εξαίσια κρασιά με το ποτήρι. Θορυβώδη και απολαυστικά, είναι μια ευκαιρία να γευτείτε με την παρέα σας τυριά και καπνιστά Γαλλικά εδέσματα, συνοδευμένα από πιάτα της ημέρας σε τιμές που θα σας επιτρέψουν να επιστρέψετε στο ξενοδοχείο σας με ταξί.

Εστιατόρια θα βρείτε στην περιοχή από το 17ο έως το 8ο απαρτμάν, όπου βρίσκεται η καρδιά της Παρισινής γαστρονομίας, με πολλούς διαπρεπείς σεφ και τα εστιατόρια τους. Για κάτι ποιο λογικό σε τιμές, κατευθυνθείτε προς την περιοχή Μαρέ, όπου οι απόκεντροι δρόμοι είναι γεμάτοι γαστρονομικές εκπλήξεις. Η Ρυ ντε Ροζιέ στην εβραϊκή συνοικία, ενώ στους γύρω δρόμους θα βρείτε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία εστιατορίων με προσιτές τιμές. Στο Σεν Πωλ, η Ρυ Φρανσουά Μιρόν διαθέτει μερικά παλιά στέκια, ενώ η Πυ ντυ Πον Λουί Φιλίπ θα σας οδηγήσει σε εστιατόρια με ψαρικά σε μια επαρχιακού στυλ ατμόσφαιρα δίπλα στο Σηκουάνα. Το Μονπαρνάς είναι παραδοσιακά το κέντρο θαλασσινών του Παρισιού, μιας και έρχονται απ’ευθείας από την Βρετάνη και την Νορμανδία. Είναι φρεσκότατα, νοστιμότατα και σας προτείνουμε να τα συνοδεύσετε με μια κανάτα Sauvignon ή ένα μπουκάλι νέο Muscadet.

τα καλύτερα μπιστρό στο Παρίσι

Tα 5 καλύτερα μπιστρό στο Παρίσι!

Δεν είναι μόνο ο Πύργος του Άιφελ, η Νοτρ Νταμ και το Λούβρο. Η καρδιά του Παρισιού χτυπάει στα αυθεντικά μπιστρό της πόλης. Με παραδοσιακή γαστρονομία και ακαταμάχητη ρετρό ατμόσφαιρα συμπυκνώνουν τη γεύση αλλά και την επίγευση ολόκληρης της γαλλικής
κουλτούρας. Αν επιλέξετε να διανυκτερεύσετε στην περιοχή “Οπερα” του Παρισιού, πολλά και καλά μπιστρό βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής. Χαρείτε ένα ποτήρι Γαλικό κρασί, η σαμπάνια με “κιρς” στην υγειά σας!

Les Philosophes
Τοπικές και οργανικές πρώτες ύλες εξαιρετικής ποιότητας και «τίμια» πιάτα σε ένα από τα πιο
γνωστά μπιστρό της πόλης. Και πώς να μην είναι, αφού πίσω από την επιτυχία κρύβεται ένα
από τα πιο δυνατά ονόματα της παριζιάνικης γαστρονομίας. Η γαλλική κρεμμυδόσουπα είναι
το ακαταμάχητο πιάτο φαβορί για τις κρύες μέρες του χειμώνα. 28 Rue Vieille du Temple

Aux Bons Cru
Αν και σχετικά νέα προσθήκη στην παριζιάνικη σκηνή, το Aux Bonsd Cru προσφέρει εν τούτοις
παραδοσιακό ντεκόρ και ζεστή ατμόσφαιρα για μια αυθεντική εμπειρία μπιστρό. Το φιλέτο με
σάλτσα μπερναντέζ καθώς και η «φλεγόμενη» κρέπα Suzette ανήκουν στα γευστικά highlights
του μενού. 54 rue Godefroy Cavaignac

Chez Georges
Από το 1964 ως σήμερα, το αγαπημένο μπιστρό των Παριζιάνων συνεχίζει τη λειτουργία του
με τιμονιέρηδες την τρίτη γενιά της οικογένειας Μπρουγιέ. Το μοσχαρίσιο φιλέτο με μαγιονέζα
φτιαγμένη με οργανικά αυγά από την οικογενειακή φάρμα είναι μία από τις πολλές καλές
επιλογές. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τους περίφημους «μπαμπάδες με ρούμι», ένα από τα
καλύτερα επιδόρπια που θα βρείτε σε μπιστρό. 1 rue du Mail

Café des Anges
Ξύλινα πατιναρισμένα έπιπλα και αυθεντική γαλλική ατμόσφαιρα σε ένα οικονομικό μπιστρό
που συνδυάζει ένα πιο ευρύ μενού με επιλογές από γαλλική και ασιατική ακόμα κουζίνα. Το
βράδυ αποτελεί στέκι του ανφάν γκατέ και των διάσημων προσωπικοτήτων της πόλης.
66, rue de la Roquette

Au Pied de Fouet
Ένα από τα πιο καλά και οικονομικά μπιστρό, με τιμές στα ορεκτικά που αρχίζουν από 3 ευρώ
και στα κυρίως πιάτα από 10 ευρώ. Μικρό αλλά με πολλές καλές επιλογές, το μενού του Au
Pied de Fouet κρατάει τον παραδοσιακό μπιστρό χαρακτήρα. Πάπια κονφί, ταρτ τατέν καθώς
και ποικιλίες με γαλλικά τυριά, αλλά και απλά, «μαμαδίστικα» πιάτα, δεν είναι να απορείς που
είναι γεμάτο κάθε βράδυ.
45 rue de Babylon

Αγορές στο Παρίσι

Τα ψώνια στο Παρίσι είναι πειρασμός. Είτε πρόκειται για φουά γκρα, σοκολατάκια ή φορέματα, τα εκλεπτυσμένα καταστήματα της πόλης προσφέρουν ευχαρίστηση και τέλεια συσκευασία, που κάνει και τα ποιο μέτρια ψώνια να φαντάζουν βασιλικά. Είναι σίγουρο πως θα “ξεφύγετε” λίγο, αυτό όμως αποτελεί μέρος της γοητείας της πόλης. Οι λάτρεις των ρούχων και των επώνυμων αξεσουάρ θα πρέπει να κατευθυνθούν στην Ρυ Φραν Μπουρζουά και στην Ρυ ντε Γκρενέλ, στο Φανπουρ Σεντ Ονορέ. Η Ρυ ντε Ρεν και το Μπουλβάρ Σεν Ζερμεν είναι περιοχές με ποτό σε λογικές τιμές.

Πολυκαταστήματα & Εμπορικά κέντρα στο Παρίσι.

Au Bon Marche, Au Prentemps, Galeries Lafayette εντυπωσιακό κατάστημα με γυάλινο τρούλο, πολυτελές, ακριβό, αλλά αξίζει να το θαυμάσετε και θα απολαύσετε όλα τα περίπτερα όλων των σημαντικών σχεδιαστών μόδας μαζί, Le ΒΗV Marais, LaSamaritaine με ένα από τα καλύτερα καφέ στον τελευταίο όροφο, Μarks & Spencers, C&A, H&Μ πολύ μεγάλων διαστάσεων και ποικιλίας από ότι στην Ελλάδα. Επισκεφθείτε τα εμπορικά κέντρα Αbercrombie et Fitch, Vill’Up, Le Louvre des Antiquaires, Beaugrenelle Paris, Westfield Forum des Halles για εύκολες και μαζικές αγορές σε λίγο χρόνο.

Τι αξίζει να δείτε στο Παρίσι :

Ο Πύργος του Άιφελ ” η Βασίλισσα του Παρισιού”

Σκάλα στο άπειρο, άδειος πολυέλαιος, πύργος της Βαβέλ, κλουβί του κόσμου, τερατούργημα ή τιμημένο σύμβολο της Πόλης του Φωτός, οι χαρακτηρισμοί του πύργου του Γερμανού μηχανικού Γκυστάβ Άιφελ στα 130 και πλέον χρόνια ύπαρξης του, έχουν εξαντλήσει την γκάμα της περιγραφικής δεινότητας. Φτιάχτηκε για τον εορτασμό των 100 χρόνων από την Γαλλική επανάσταση και για την Παγκόσμια έκθεση του 1889, ολοκληρώθηκε μέσα σε δυο χρόνια και έμελλε να κατεδαφιστεί μετά μια εικοσαετία. Σώθηκε χάρη στην ραδιοφωνική κεραία του. Μεγαλοπρεπείς, με ύψος 300μ. και βάρος πάνω από 7000 τόνους, αποτελείται από 15000 σιδερένια (σήμερα ατσαλένια) κομμάτια και είχε τόσους οπαδούς στον χώρο της τέχνης όταν κατασκευάστηκε, όσους και πολέμιους. Περίπου 5 εκατομμύρια άνθρωποι τον επισκέπτονται τον Πύργο του Άιφελ κάθε χρόνο για να απολαύσουν τον καφέ τους με την ποιο εντυπωσιακή θέα του Παρισιού. Βγάλτε το εισιτήριο σας μέσω διαδικτύου για να αποφύγετε τις ουρές και προπαντός μην χάσετε την νυχτερινή του μεταμόρφωση, κάτι που μπορείτε να θαυμάσετε μέσα από μια νυκτερινή κρουαζιέρα στον Σηκουάνα.

Γνωρίζετε πόσα «λίφτινγκ», «μαικ απ» «μποτοξ» και «δίαιτα» έχει υποστεί ο Πύργος του Άιφελ από το 1889 μέχρι σήμερα;  Μόνο το facelift του κόστισε 23 εκατομμύρια ευρώ.

Τόσα πολλά, που αν το γνώριζαν τα 7 εκατομμύρια τουριστών που τον επισκέπτονται κάθε χρόνο, θα έλεγαν πως αντικρίζουν την εγγονή του Γκούσταβ Άιφελ.

Παρ’ όλα αυτά, οι Γάλλοι κατάφεραν να διατηρήσουν το θαύμα αυτό αρχιτεκτονικής, που κατασκευάστηκε μέσα σε 3 μόλις χρόνια για τις ανάγκες μιας έκθεσης και κατέληξε το σύμβολο της πόλης του Παρισιού. 5.000 σχέδια κατέθεσε ο αρχιτέκτονας σιδηρών γεφυρών Γκούσταβ Άιφελ για να κερδίσει τον διαγωνισμό. 250 εργάτες μόχθησαν μαζί του για 26 μήνες για να φτιάξουν το υψηλότερο οικοδόμημα του τότε κόσμου, τον πύργο ύψους 320 μέτρων.

Οι λόγοι και καλλιτέχνες της εποχής το χαρακτήριζαν τερατούργημα στη μέση της πόλης. Παρ’ όλα αυτά κατασκευάστηκε και έλαβε 2 εκατομμύρια επισκέπτες τον πρώτο χρόνο, χωρίς την ύπαρξη ασανσέρ!  Επρόκειτο να καταστραφεί, τον έσωσε όμως η τεχνολογία. Όντας  το υψηλότερο σημείο του Παρισιού, φιλοξενούσε την κεραία του ραδιοφώνου.

Πως υπέστη ο πύργος όλες αυτές τις αισθητικές και λειτουργικές αλλαγές;

Το 1890 και 1900 ο ίδιος ο κατασκευαστής και αρχιτέκτονας Γκούσταβ Άιφελ βελτίωσε τους χώρους ροής τουριστών, τοποθέτησε ασανσέρ Οτις και φωτισμό. Παρόμοιες αλλαγές έγιναν και το 1937, με τα 4 εστιατόρια που υπήρχαν τότε στον πύργο.

Το 1982 επήλθαν οι μεγάλες αλλαγές. Σχεδόν όλα τα δοκάρια του πύργου κατέβηκαν ένα-ένα (χωρίς να το καταλάβει κανείς, φανταστείτε να γκρεμιζόταν και να ξαναχτιζόταν ένα σύμβολο!) Υπέστησαν ειδική επεξεργασία κατά της διάβρωσης και επανατοποθετήθηκαν. Ο πύργος αδυνάτισε κατά 1343 τόνους άχρηστων δοκαριών που αφαιρέθηκαν για να δώσουν χώρο στους επισκέπτες, μπήκαν νέα προστατευτικά κιγκλιδώματα  και αντικαταστάθηκαν τα ασανσέρ και ο φωτισμός.

Το 2011 ο 1^ος όροφος υπέστη ένα σημαντικό facelift, όταν απέκτησε γυάλινο πάτωμα, που κόστισε μόλις…23 εκατομμύρια ευρώ και είναι απόλυτα ασφαλές για τις ορδές τουριστών που τον επισκέπτονται το εστιατόριο του ορόφου.

Το τελευταίο “make up” έκανε Ελληνική εταιρία, που ανέλαβε πριν μερικά χρόνια το βάψιμο του Πύργου. Κέρδισε την δημοπρασία με μια πολύ καλή τιμή, αλλά εξ αιτίας του καλού αισθητικού αποτελέσματος, κέρδισε πολλές δουλειές στα Αραβικά Εμιράτα.

Η ζωή συνεχίζεται γύρω από τον Πύργο του Άιφελ που στέκει εκεί, για να μας θυμίζει ότι όταν υπάρχει όραμα και συνεργασία, όλα είναι δυνατά…

Place de la Concorde

Η μεγαλύτερη πλατεία του Παρισιού, άλλοτε πλατεία της επανάστασης, είδε πάνω από 1300 κεφάλια να πέφτουν μεταξύ των οποίων του βασιλιά Λουδοβίκου ΙΣΤ’, της Μαρίας Αντουανέτας, του Δαντόν, του Ροβεσπιέρου. Σήμερα, η δημοφιλής πλατεία φιλοξενεί στο κέντρο της έναν αρχαίο Αιγυπτιακό Οβελίσκο 3000 ετών, δώρο του αντιβασιλέα της Αιγύπτου Μοχάμεντ Άλι στον Λουδοβίκο Φίλιππο το 1833.

Η Αψίδα του Θριάμβου (Αrc de Triomphe)

Eνα από τα μεγαλύτερα σύμβολα του Παρισινού κύρους, δεσπόζει στον άξονα που οδηγεί ανατολικά στη Σανζ Ελιζέ, αποτελεί κεντρικό σημείο μιας κυψέλης 12 σταθερών γεμάτων κίνηση λεωφόρων, σημείο τόσου συνωστισμού αυτοκινήτων που οι Παριζιάνοι ονομάζουν “τα συγκρουόμενα”. Η σύλληψη του σχεδίου της Αψίδας έγινε από τον Ναπολέοντα, ο οποίος ξεκίνησε το μνημείο το 1806 με σκοπό να περάσουν τα νικηφόρα στρατεύματα του, κάτι που δεν κατάφερε ποτέ, γιατί όταν η αψίδα ολοκληρώθηκε 30 χρόνια αργότερα, τον είχε προλάβει το βατερλώ. Ο συμβολικός της ρόλος επιβεβαιώθηκε μετά τον Α’ Παγκόσμιο πόλεμο, με τις παρελάσεις των νικηφόρων στρατευμάτων και το μνημείο του Αγνώστου στρατιώτη.Αξίζει να ανεβεί κανείς στην αψίδα ύψους 50μ., η θέα είναι εκπληκτική και δίνει μια σαφή εικόνα του έργου του Οσμάν.

Την 4^η Ιουλίου κάθε χρόνο, γιορτάζεται η επέτειος της πτώσης της Βαστίλης με παρελάσεις στα Ηλύσια Πεδία.

Champs Elysees (Σαν Ελιζέ)

Απλώνεται μεγαλειώδης από την Αψίδα του Θριάμβου μέχρι την Πλατεία Ομονοίας και αποπνέει την αίγλη του παρελθόντος. Πολλά χρωστά ο δρόμος στην Μαρία των Μεδίκων, σύζυγο του Ενρρίκου του Δ’, που την μετέτρεψε το 1616 σε αμαξωτή λεωφόρο της μόδας, και στον αρχιτέκτονα Λε Νότρ που σχεδίασε τις δενδροστοιχίες και τους κήπους που πλαισιώνουν την Κονκόρντ, από τους οποίους η λεωφόρος πήρε το όνομα της. Το 1824 η λεωφόρος γέμισε με πεζοδρόμια, συντριβάνια, καφέ και εστιατόρια πολυτελείας και πολλές διεθνείς εκθέσεις συνέβαλαν στον να γίνει παγκόσμια γνωστή. Σήμερα, το να καθίσετε σε ένα από τα διάσημα καφέ της, όπως το Gerge V, και να απολαύσετε το θέμα των κομψών Παρισινών καλλονών που περνούν μπροστά σας, είναι μια εμπειρία που δεν θα θέλατε να χάσετε.

Βαστίλη

Διάσημη με την έφοδο που πραγματοποιήθηκε στη φυλακή της το 1789, την πρώτη εξέγερση της Γαλλικής επανάστασης, η Βαστίλλη του σήμερα είναι μια περιοχή γεμάτη ζωή, μπαρ, night club, παλιούς βιομηχανικούς χώρους που έχουν μετατραπεί σε στούντιο ζωγράφων, γκαλερί, μια μαρίνα και εστιατόρια με έθνικ κουζίνα συνθέτουν ένα κομμάτι του χαρακτήρα του Παρισιού που δεν πρέπει να χάσετε.

Ο Σηκουάνας & οι 35 γέφυρες του.

Ένα αναπόσπαστο στοιχείο της πόλης αποτελεί ο ποταμός της, που την τέμνει στα δύο και σαν όλα τα μνημεία της, αποτελεί μέρος της ταυτότητας του Παρισιού. Διασχίζει 766 χλμ. από τη Βουργουνδία μέχρι την θάλασσα. Το όνομα του οφείλεται στον Ιούλιο Καίσαρα και το “λασπωμένο φίδι” που περιέγραφε ο Βερλέν το 1862 έχει μετατραπεί σήμερα σε ένα σημείο συνάντησης με ευχαριστημένους ψαράδες, πλανόδιους παλαιοβιβλιοπώλες, κλοσάρ που λαγοκοιμούνται, ερωτευμένους και τουρίστες που βολτάρουν στις όχθες του. Μια κρουαζιέρα με τα μπατώ μους (= πλοία μύγα) θα σας ξεναγήσει στις υπέροχες ιστορικές ομορφιές των γεφυρών του και θα σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε το Παρίσι από μια άλλη σκοπιά.

To Mουσείο του Λούβρου

Ένα από τα σπουδαιότερα μουσεία του κόσμου, συμβολίζει την  συνέχεια των Γάλλων κυβερνητών από το Μεσαίωνα μέχρι σήμερα και φιλοξενεί μερικά από τα σπουδαιότερα έργα τέχνης της ανθρώπινης ιστορίας. Υπήρξε μεσαιωνικό κάστρο, ανάκτορο, παλάτι, αίθουσα συναυλιών, γκαλερί, θεατρική σκηνή. Δέχθηκε την εισβολή ενοίκων και μιας αποικίας καλλιτεχνών , την παράνομη εγκατάσταση καλλιτέχνιδων του καμπαρέ και εκδιδόμενων γυναικών που το μετέτρεψαν σε μια άθλια κατοικία, που μόλις γλύτωσε την κατεδάφιση το 1750, Μια δύσκολη στιγμή αντιμετώπισε το Λούβρο κατά την διάρκεια της επανάστασης, όταν ο όχλος παρ’ ολίγο να το κάψει. Το 1793 στην Γκραντ Γκαλερί άνοιξε το μουσείο της επανάστασης και αργότερα εγκαταστάθηκε ο Μέγας Ναπολέων  στο παλάτι του Κεραμικού και γιόρτασε στο Λούβρο τον γάμο του με την Μαρία Λουίζα. Εμπλούτισε το μουσείο με λάφυρα από τις εκστρατείες του και έχτισε την βόρεια πτέρυγα και πρόσθεσε ορόφους. Τις τελευταίες μεταβολές στο μουσείο του Λούβρου επέβλεψε ο Αμερικανός αρχιτέκτονας Ιμ Πέι, του οποίου η διαφανής πυραμίδα κοσμεί σήμερα την αυλή του Ναπολέοντα στο μουσείο.

Disneyland

Η Disneyland Paris είναι το δημοφιλέστερο μέρος ψυχαγωγίας της Ευρώπης, έχει έκταση 22 τετραγωνικών χιλιομέτρων και βρίσκεται 32 χιλιόμετρα έξω από το Παρίσι. Άνοιξε τις πόρτες του τη χρονιά 1992 και αποτελείται από δύο πάρκα, ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες, γήπεδο γκολφ, εμπορικό κέντρο και επιπρόσθετους χώρους αναψυχής. Κάθε χρόνο 13 εκατομμύρια άτομα επισκέπτονται την Disneyland και είναι σαφέστατα ιδανικός προορισμός ψυχαγωγίας για μικρούς και μεγάλους.