210 3319761, 2810 280040, 2810 330787, 6934 541868
Top
 

ΡΩΜΗ – ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ Φώτα Από Ηράκλειο

Ενα ονειρικό ταξίδι!
ΡΩΜΗ – ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ Φώτα Από Ηράκλειο
940€ κατ'άτομο

ΡΩΜΗ – ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ ΤΟ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΙΑΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΙΤΑΛΙΑΣ ΦΩΤΑ

ΡΩΜΗ – ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ ΤΟ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΙΑΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΙΤΑΛΙΑΣ ΦΩΤΑ
Πρόκειται για μια κλασική πρωτεύουσα: δεν θα τη βαρεθείτε ποτέ, δεν χάνει τη λάμψη και το μοναδικό στιλ της, ενώ πολύ δύσκολα θα την εξαντλήσετε. Στο ιστορικό της κέντρο «συνωστίζονται» μεγαλοπρεπή κτίρια: από αψίδα σε palazzo, από μουσείο σε σιντριβάνι και από forum σε basilica, θα νιώθετε ότι περπατάτε μέσα στην Ιστορία. Συγκλονιστικοί ναοί, γοητευτικές πλατείες, κλασάτες κατοικίες, μεσαιωνικά σοκάκια και ο Τίβερης συνθέτουν μια πόλη 100% ερωτεύσιμη. Όμως αυτή η grande dame με Ιστορία χιλιετιών δεν είναι απλώς ένα ζωντανό μουσείο, διαθέτει επίσης τσαχπινιά και χάρη.

Ταξίδι στην Ιταλία. Οι Ρωμαίοι είναι άνθρωποι με μπρίο: ψηλοτάκουνα σε αρχαία πλακόστρωτα (δυστυχώς, πολλά έχουν αντικατασταθεί με άσφαλτο), άριστης ποιότητας gelato (μέχρι και ντομάτα έχουν φτιάξει οι αθεόφοβοι!), far niente σε πλατείες και μπαράκια – και να μην παραλείψουμε τη μανία τους με το shopping και τις βέσπες-σήμα κατατεθέν της πόλης. Αν και η Ρώμη δεν θεωρείται προορισμός για nightlife, υπάρχουν αρκετά bars και clubs στο Testaccio και στην Ostiense. Τέλος, το φαγητό μοιάζει με την πόλη: ακόμη και η pizza στο δρόμο έχει ποιότητα, νοστιμιά και φαντασία.

Δείτε το Πρόγραμμα Εδώ!

ΡΩΜΗ - ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ ΤΟ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΙΑΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΙΤΑΛΙΑΣ ΦΩΤΑ
ΡΩΜΗ - ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ- ΝΑΠΟΛΗ ΤΟ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΙΑΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΙΤΑΛΙΑΣ ΦΩΤΑ
  • Προορισμός
  • Αναχωρήσεις
    Ηράκλειο
  • Ώρες αναχώρησης
    03/01/2025 QS4445 HER 07:40 -FCO 09:15
  • Ώρα επιστροφής
    07/01/2025 QS4444 NAP 23:50- 03:10 HER
  • Ημερομηνίες Αναχώρησης
    03/01/2025

Περιλαμβάνονται

Αεροπορικά εισιτήρια
03/01/2025 QS4445 HER 07:40 -FCO 09:15
07/01/2025 QS4444 NAP 23:50- 03:10 HER
Φόροι αεροδρομίου και επίναυλος καυσίμων
Βαλίτσα 23 κιλών
χειραποσκευή 8 κιλά
Διαμονή σε ξενοδοχεία της επιλογής σας
Ξεναγήσεις – περιηγήσεις όπου χρειάζεται με έμπειρο ελληνόφωνο αρχηγό – συνοδό καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδρομής
Ασφάλεια αστικής ευθύνης
Μεταφορές καθημερινά όπως απαιτεί το πρόγραμμα ανά ημέρα με πολυτελή κλιματιζόμενα πούλμαν
Επίναυλος καυσίμου
ΦΠΑ
Λεωφορείο από Χανιά και Ρέθυμνο για το αεροδρόμιο Ηρακλείου και αντίστροφα
1
1Η ΜΕΡΑ: ΡΩΜΗ-ΒΑΤΙΚΑΝΟ-ΚΟΛΟΣΣΑΙΟ
Επιβίβαση στα λεωφορεια και αναχώρηση για το πιο μικρό σε έκταση κρατίδιο του κόσμου και λόγω των μουσειών του χώρο έλξης για εκατομμύρια επισκεπτες αν την υφήλιο!Ξενάγηση στα μοναδικά Μουσεία του Βατικανού εάν βέβαια έχει προηγηθεί κράτηση για να έχουμε εισιτήρια στην διάθεση μας καθώς και ξεναγό. Θα μείνουμε άναυδοι από τις ατελείωτες συλλογές έργων τέχνης όπως και γλυπτικής με highlight την επιβλητική Καπέλα Σιξτίνα. Ο λόγος για το περίφημο παρεκκλήσι του Αποστολικού Παλατιού, του οπίου η αρχιτεκτονική είναι με βάση τον πανάγιο Ναό της Παλαιάς Διαθήκης. Μάλιστα αποτελεί συνονθύλευμα αριστουργημάτων, νωπογραφιών, τοιχογραφιών, αρχιτεκτονικής του, ακόμα και οι οροφές του είναι σχεδιασμένες από τις κορυφαίες προσωπικότητες της της Αναγέννησης. Τέλος θα ξεναγηθούμε στη μεγαλύτερη πλατεία του κόσμου ο λόγος για την πλατεία του Αγίου Πέτρου, αποθανατίζοντας στην φωτογραφική μας μηχανή και τον ομώνυμο επιβλητικό ναό δηλαδή την Βασιλική του Αγίου Πέτρου μόνο άμα μας το επιτρέψουν. Στο εσωτερικό της Βασιλική του Αγίου Πέτρου τοποθετούνται αμέτρητα αγάλματα με το πιο γνωστό να είναι η Πιετά του Μιχαήλ Άγγελου. Αναχώρηση για το Κολοσσαίο και χρόνος ελεύθερος. Μεταφορά και τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας.
2
2Η ΜΕΡΑ:ΡΩΜΗ – ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ ΟΛΟΗΜΕΡΗ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ ΕΚΔΡΟΜΗ 275 ΧΛΜ
Πρωινό και αναχώρηση για να επισκεφτούμε την πρωτεύουσα της Τοσκάνης εν ονόματι Φλωρεντία! Θα δούμε το περίτεχνο μουσείο του πρωτοπόρου Γαλιλαίου, το γιγαντιαίο Παλάτσο Πίτι, την θηριώδης εκκλησία του Τίμιου Σταυρού και την ιστορική Πινακοθήκη Ουφίτσι! Πρέπει να αναφερθεί ότι η Πινακοθήκη Ουφίτζι είναι το πρώτο μουσείο όπου ιδρύθηκε παγκοσμίως, η οποία στεγάζει πληθώρα έργων ζωγραφικής Μεδίκων αριστοκρατών. Χρόνος ελεύθερος για και μεταφορά στο ξενοδοχείο μας .
3
3Η ΜΕΡΑ: ΡΩΜΗ ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
Πρωινό και σήμερα η μέρα μας είναι αφιερωμένη στην περιπατητική μας περιήγηση στο κέντρο της Ρώμης! Θα αρχίσουμε με το φημισμένο Κολοσσαίο το οποίο και αποτέλεσε χαρακτηριστικό μνημείο της Ρωμαϊκής. Εκτός από το Κολοσσαίο θα αντικρίσουμε και την Αψίδα του Κωνσταντίνου που είναι εκεί για να μας θυμίζει την Νίκη του Μέγα Κωνσταντίνου επί του Αυτοκράτορα Μαξέντιου. Έπειτα περνώντας μέσα από τις Ρωμαϊκές αγορές θα οδεύσουμε προς τον επιβλητικό λόφο του Καπιτωλίου, στο οποίο στεγάζεται το δημαρχείο της πόλης! Στην κατάβαση μας θα περπατήσουμε πάνω στα σκαλοπάτια του Μιχαήλ Άγγελου για να καταλήξουμε στη Piazza Venezia με το εντυπωσιακό Παλάτσο Βιτορριάνο, που είναι βέβαια το μνημείο του άγνωστου στρατιώτη. Στην συνέχεια θα επισκεφτούμε την μαγευτική πλατεία Φοντάνα ντι Τρέβι με το μοναδικό σιντριβάνι της και το φημισμένο Βια ντελ Κόρσο, ένα τοπίο πραγματικά βγαλμένο από έναν φανταστικό όνειρο! Έπειτα θα κάνουμε μια στάση στο Πάνθεον ένα ναό που χρονολογείται πάνω από 2000 ετών, κτισμένο όπως αναφέρει και το όνομα του για όλους τους θεούς. Τέλος θα έχουμε χρόνο ελεύθερο στην πολύβουη Πιάτσα Ναβόνα, μια πλατεία σε μορφή οβάλ με πληθώρα καταστημάτων εστίασης. Στον δρόμο μας προς το λεωφορείο θα φωτογραφήσουμε το πολυτραγουδισμένο ποτάμι Τίβερη, επιπροσθέτως θα εντυπωσιαστούμε από τον Άρειο πάγο και από το φαντασμαγορικό κάστρο των Αγγέλων, ένα μαυσωλείο του Αυτοκράτορα Ανδριανού! Μεταφορά στο ξενοδοχείο μας και διανυκτέρευση.
4
4Η ΜΕΡΑ: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΜΕΡΑ
Πρωινό και ελεύθερη μέρα για ψώνια και αμέτρητους περιπάτους στο ιστορικό κέντρο !
5
5Η ΜΕΡΑ:ΡΩΜΗ-ΝΑΠΟΛΗ-(ΠΟΜΠΗΙΑ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΗ) 226 ΧΛΜ
Πρόγευμα και αναχώρηση αναχώρηση για την πρωτεύουσα της Καμπανίας, τη Νάπολη, μια πόλη πολύβουη και γεμάτη αντιθέσεις. Άφιξη στην πόλη και πρώτη γνωριμία. Στην πρώτη βόλτα μας στα στενά του ιστορικού της κέντρου, που έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO θα δούμε τα γραφικά δρομάκια, τις μεγαλοπρεπείς εκκλησίες, τα μικρομάγαζα, τις παραδοσιακές πιτσαρίες και τις υπόγειες στοές που θα μας συνεπάρουν. Φθάνοντας θα αναχωρήσουμε για το ιστορικό κέντρο της Νάπολης, ένα ζωντανό υπαίθριο μουσείο, που αποτελεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, θα δούμε τα γραφικά σοκάκια, τις μεγαλόπρεπες εκκλησίες, τα μαγαζάκια και τις πιτσαρίες. Στον ελεύθερο σας χρόνο μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την κλασική πίτσα Margherita στον τόπο της. Στην συνέχεια αναχώρηση για την Πομπηία, έναν από τους σημαντικότερους υπαίθριους αρχαιολογικούς χώρους του κόσμου, o οποίος περιλαμβάνεται στον κατάλογο των μνημείων παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Θα ξεναγηθούμε στα ερείπια της πόλης που θάφτηκε κάτω από την πυρακτωμένη λάβα και τις στάχτες του Βεζούβιου το 79 μ.Χ. και θα θαυμάσουμε μια "ζωντανή" αρχαία πόλη. Τέλος θα θαυμάσουμε τον Βεζούβιο και θα αναχωρήσουμε για το αεροδρόμιο της Νάπολης για την πτήση μας.

Περιλαμβάνονται

Αεροπορικά εισιτήρια
03/01/2025 QS4445 HER 07:40 -FCO 09:15
07/01/2025 QS4444 NAP 23:50- 03:10 HER
Φόροι αεροδρομίου και επίναυλος καυσίμων
Βαλίτσα 23 κιλών
χειραποσκευή 8 κιλά
Διαμονή σε ξενοδοχεία της επιλογής σας
Ξεναγήσεις – περιηγήσεις όπου χρειάζεται με έμπειρο ελληνόφωνο αρχηγό – συνοδό καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδρομής
Ασφάλεια αστικής ευθύνης
Μεταφορές καθημερινά όπως απαιτεί το πρόγραμμα ανά ημέρα με πολυτελή κλιματιζόμενα πούλμαν
Επίναυλος καυσίμου
ΦΠΑ
Λεωφορείο από Χανιά και Ρέθυμνο για το αεροδρόμιο Ηρακλείου και αντίστροφα

Δεν Περιλαμβάνονται

Είσοδοι σε μουσεία, πάρκα, ιστορικούς χώρους και όπου αλλού απαιτούνται ή τυχόν προκύψουν
Δημοτικοί φόροι ΚΑΙ checkpoint
ΟΛΟΗΜΕΡΗ ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΗΝ ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ 55€ Ο ΕΝΗΛΙΚΑΣ ΚΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕΧΡΙ 18 ΕΤΩΝ
ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΗΝ ΠΟΜΠΗΙΑ 45€ Ο ΕΝΗΛΙΚΑΣ ΚΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕΧΡΙ 18 ΕΤΩΝ

Σημειώσεις

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΑΤΗΣΗ ΣΑΣ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ:

ΦΩΤΟΤΥΠΙΑ ΤΗΝ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ (ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΔΕΚΑΕΤΙΑΣ) Ή ΔΙΑΒΑΤΗΡΙΟ

ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗ 200€

30 ΗΜΕΡΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΑΝΑΧΩΡΗΣΗ ΕΞΟΦΛΗΣΗ

 

 

ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΚΑΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ

ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΝΑΥΛΩΜΕΝΕΣ ΠΤΗΣΕΙΣ ΜΕ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΓΑ- ΒΙΕΝΝΗ- ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΥΤΏΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ ΤΩΝ ΕΝΔΙΑΜΕΣΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ

ΑΡΧΗΓΟΣ – ΣΥΝΟΔΟΣ ΤΟΥ ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΩΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΑΣ

ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΖΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΣΤΟ ΓΡΑΦΙΚΟ ΣΑΛΤΣΜΠΟΥΡΓΚ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΌΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΠΟΥ ΞΕΡΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ

10 χαρακτηριστικές γεύσεις ιταλικής κουζίνας

 

Όταν ακούς για ιταλική κουζίνα, ο νους σου κατευθείαν πηγαίνει σε πλούσιες μακαρονάδες και πίτσες. Και όχι άδικα, αφού αυτά αποτελούν μερικά από τα πιο δημοφιλή και αγαπητά πιάτα σε όλο τον κόσμο. Η γαστρονομία, ωστόσο, των Ιταλών έχει μεγαλύτερη γκάμα απ’ ό,τι νομίζετε! Το κοινό σημείο βέβαια όλων είναι η υπεροχή στη γεύση, η απλότητα της παρασκευής, αλλά και η αγνότητα των υλικών. Πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν τα εξαιρετικά τυριά, το αρωματικό ελαιόλαδο, το εκλεκτό ρύζι, τα ζυμαρικά al dente και το πάντρεμα της γνώριμης μυρωδιάς του σκόρδου, του βασιλικού και της ρίγανης με τη ζεστή σάλτσα ντομάτας. Ας γνωρίσουμε, λοιπόν, μερικά μόνο (γιατί είναι πολλά) από τα παραδοσιακά πιάτα της ιταλικής γαστρονομίας και ας ταξιδέψουμε νοερά στην πανέμορφη γειτονική χώρα…

 

Carbonara: H μακαρονάδα του καρβουνιάρη

Είναι σίγουρα η πιο φημισμένη και πολυδιασκευασμένη μακαρονάδα με τις περισσότερες ίσως θεωρίες για την ιστορία και την αυθεντική της εκδοχή. Σύμφωνα με την επικρατέστερη, όμως, ήταν το συνηθέστερο γεύμα των εργατών, που δούλευαν στα δάση γύρω από την πόλη της Ρώμης κόβοντας ξύλα για κάρβουνο (carbone), εξ’ ου και το όνομα του πιάτου. Η παραδοσιακή συνταγή τη θέλει να φτιάχνεται με λαρδί, όμως, σήμερα οι περισσότεροι προτιμούν να την φτιάχνουν με παντσέτα κομμένη σε κύβους ή μπέικον. Από ζυμαρικά τα μακριά μπουκατίνι ή σπαγγέτι της ταιριάζουν πολύ, ενώ μπόλικο πιπέρι και πικάντικη παρμεζάνα ή πεκορίνο είναι το ιδανικό τελείωμα μαζί με αβγό, που άλλοι προτιμούν να το προσθέτουν ωμό, ενώ άλλοι το μαγειρεύουν με τα υπόλοιπα υλικά για μερικά δευτερόλεπτα.

 

Pizza Margherita: Aπλή, λιτή και απέριττη

Σύμφωνα με τον μύθο, η διάσημη αυτή πίτσα με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό, παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1889 από τον Ραφαέλε Εσπόζιτο, ο οποίος μάλιστα την αφιέρωσε στη βασίλισσα Μαργαρίτα (εξ ου και το όνομα). Τα υλικά της δεν είναι τυχαία, καθώς τα χρώματα τους αντιπροσωπεύουν τα χρώματα της ιταλικής σημαίας. Μπορεί να φαντάζει κάπως…βαρετή πίτσα σε σύγκριση από όλες τις άλλες, ωστόσο η απλότητά της είναι αυτή που την κάνει να ξεχωρίζει και να μένει αξέχαστη στη μνήμη μας.

 

Parmigiana di melanzane

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα αγαπητό πιάτο στην Ιταλία, το οποίο φτιάχνεται στον φούρνο και περιλαμβάνει πολύ λίγα υλικά, όπως μελιτζάνες, ντομάτες, βασιλικό και τυρί. Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται για εναλασσόμενες στρώσεις τηγανητής μελιτζάνας με κόκκινη σάλτσα, τριμμένη παρμεζάνα και μοτσαρέλα και είναι ένα πιάτο που σίγουρα θα σε κάνει να γλύφεις τα δάχτυλά σου!

 

Napolitana, η αυθεντική

Είναι η πιο απλή -και κατά πολλούς η πιο νόστιμη- μακαρονάδα, αφού γίνεται με τρία μόλις υλικά: σκόρδο, ντομάτα και ελαιόλαδο. Στη Νάπολη αυτή η σάλτσα αναφέρεται ως La Salsa, δηλαδή η σάλτσα. Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι, ρίγανη, σπόροι πιπεριού και ενίοτε μανιτάρια προστίθενται για να εμπλουτιστεί ελαφρά η βάση, ανάλογα με τα γούστα και τις ορέξεις, όμως πια παύει να είναι κλασική napolitana. Είναι η πιο γρήγορη και χορταστική λύση για τις ξαφνικές λιγούρες και φυσικά το σπαγγέτι είναι το ιδανικό της ταίρι.

 

Risotto, για να ξεφύγεις από τις μακαρονάδες

Ριζότο σαν και αυτό που κάνουν οι Ιταλοί δύσκολα θα βρεις αλλού στον κόσμο. Τα εκλεκτά υλικά, όπως τα μανιτάρια και τα θαλασσινά, καθώς και η κρεμώδης υφή του θα σε κάνουν με την πρώτη μπουκιά να βάλεις στην άκρη τη συνηθισμένη σου μακαρονάδα και να χαθείς στη μαγεία του συγκεκριμένου πιάτου.

 

Αlfredo: η αμαρτωλή σάλτσα

Αποκλείεται να μην έχεις δοκιμάσει μακαρονάδα alfredo. Η πηχτή, λαχταριστή, λευκή σάλτσα από βούτυρο και παρμεζάνα την κατατάσσει στις πρώτες προτιμήσεις μας και όχι άδικα, αφού εκτός των άλλων, κολλά μοναδικά πάνω στα μακαρόνια και το κρέας. Στην Ιταλία βέβαια δύσκολα θα τη βρεις με το συγκεκριμένο όνομα. Το πιο πιθανό είναι να τη συναντήσεις ως «pasta al burro e parmigiano», δηλαδή μακαρόνια με βούτυρο και παρμεζάνα.

 

Ravioli, τα πληθωρικά

Όπως και να το κάνουμε, τα γεμιστά ζυμαρικά έχουν άλλη χάρη… Γι’ αυτό και ένα από τα αγαπητά ιταλικά πιάτα είναι τα ραβιόλια με πληθωρική γέμιση από κάθε λογής υλικά, όπως τυριά, προσούτο, ψιλοκομμένο κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά. Στην Ιταλία σχεδόν κάθε περιοχή έχει τη δική της πρόταση σε γεμιστά ζυμαρικά με διαφορετική ζύμη, σχήμα και γέμιση. Είμαστε σίγουροι βέβαια πως όλα είναι εξίσου νόστιμα!

 

Tiramisu: Το “παρεξηγημένο” γλυκό

Το παραδοσιακό Tiramisu αποτελείται από στρώσεις σαβαγιάρ βουτηγμένων σε καφέ εσπρέσο και κρέμα από μασκαρπόνε, ενώ έχει κακάο για γαρνιτούρα. Είναι δικαίως, λοιπόν, ένα από τα πιο ευρέως γνωστά και αγαπητά γλυκά της Ιταλίας. Πολλοί βέβαια διστάζουν να το δοκιμάσουν λόγω του καφέ…Το συγκεκριμένο συστατικό ωστόσο δεν θα πρέπει να σας “τρομάζει”, καθώς η αυθεντική ιταλική συνταγή δεν έχει παρά μόνο μια ελαφριά γεύση καφέ, που πραγματικά απογειώνει το γλυκό, αντί να το “βαραίνει”, όπως κάποιοι νομίζουν.

 

Gelato: Η πιο γλυκιά αμαρτία

Πολλοί νομίζουν πως το gelato είναι ίδιο με το κλασικό παγωτό. Μπορεί και τα δύο να είναι το ίδιο λαχταριστά, ωστόσο, παρουσιάζουν διαφορές στα συστατικά και στον τρόπο παρασκευής τους, με αποτέλεσμα το πρώτο να έχει πιο μαλακή υφή και πιο εκλεκτή γεύση. Το κλασικό gelato θα το βρείτε στην καλύτερη εκδοχή του στη βόρεια Ιταλία, ενώ στη νότια θα βρείτε το πιο γευστικό sorbet.

 

Panna cotta, αλλιώς “ψημένη κρέμα”

Είναι ένα από τα πιο γνωστά ιταλικά γλυκά, που συναντάμε συχνά και στα ελληνικά εστιατόρια. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί με ζελατίνη και συχνά συνοδεύεται με φρέσκα φρούτα και σιρόπι. Η απαλή υφή και η ήπια, γλυκιά γεύση της την κάνει ιδανική για μετά το δείπνο, ως γλυκός επίλογος της ημέρας.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας